茶香繚繞森林，品一茗師法自然的幽香舒暢～
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老舊廠房內傳來轟隆隆的聲響，迎面是撲鼻的醇厚茶香，褪去了兩三百人日夜趕工的盛況，日月老茶廠回歸了自然的本質，不再有化學農藥的威脅，取而代之的是令人安心的樸厚香醇。
日月老茶廠座落於前往日月潭的台21線要道旁，下高速公路，經過魚池國中後注意右手邊的招牌即可以抵達。茶廠位於山坡之上，假日不開放外車進入，旅客可以將車輛停在路旁的停車場後步行上山，距離只有短短的三分鐘步程，觀賞著有機耕作的翠綠茶園就能抵達。
日月老茶廠前身為台灣農林公司的魚池製茶工廠，趕製外銷茶的黃金時代凋零後，五位同事受到大自然的感召，重新將此打造成有機無毒的天堂。
茶廠分成兩層樓，一樓為友善栽培茶葉的展售區與製茶區，旅客可以在展售區購買到安心無毒的茶葉，以及各式有機農產品。
二樓則是茶菁萎凋區與日月山房蔬食自助餐坊，自助餐坊的食材八成取自農場五十公里內的農作，製作出友善地球、安全栽培的豐盛料理，需預約才能享用！
若想要了解茶廠的堅持努力，不妨走到一旁廁所，因為這裡連廁所都很特別，茶廠的廁所是由倉庫改造而成，需要脫鞋才能進入。
因為「尊重」所以堅持要拖鞋，尊重使用的人、清潔的人與環境，拖鞋如廁才不會踩進農場的泥沙，能節省清潔的水資源、體諒打掃人員，並且增加如廁的舒適感，連使用的衛生紙都是再生資源製作，從此就能窺見茶廠對於自然的保護。
沿著枕木走在老茶廠，可以感受到空氣中清淡的茶香與悠閒的恬適，日月老茶廠走過紅茶文化的興衰，透過對於大自然的反省與愛護，重新在山坡上，以更溫柔且尊重生命的方式閃閃發亮著。
